A glutamina é um aminoácido que pode ser encontrado nos músculos, mas que também pode ser produzido a partir de outros aminoácidos, podendo, então, ser encontrado em todo o organismo. Esse aminoácido, dentre outras funções, é responsável por promover e manter a hipertrofia, melhorando a performance do atleta e a recuperação após o exercício físico.
Após o exercício físico intenso os níveis de glutamina normalmente diminuem, podendo então ser recomendada a suplementação desse aminoácido. A suplementação de glutamina é normalmente feita por atletas de fisiculturismo com o objetivo de manter os músculos e prevenir infecções, principalmente durante o período de competições.
A glutamina pode ser encontrada em suplementos alimentares na forma de aminoácido livre, que é chamada de L-glutamina, ou na forma de peptídeo, em que a glutamina está ligada a outros aminoácidos, sendo que a glutamina peptídeo é quase 70% mais absorvida que a L-glutamina. Além disso, esse aminoácido pode ser encontrado em diversos alimentos, como por exemplo carnes, peixes e ovos.
Para que serve
Além de promover o crescimento muscular, evitar a perda de massa magra, melhorar a performance e o desempenho no treino e a recuperação muscular, a glutamina possui outros benefícios, como:
- Melhora o funcionamento do intestino, porque é um nutriente vital para a sua reparação;
- Melhora a memória e a concentração, por ser um neurotransmissor essencial no cérebro;
- Ajuda a tratar a diarreia, equilibrando a produção de muco, o que resulta em evacuações saudáveis;
- Melhora o metabolismo e a desintoxicação celular;
- Limita os desejos de açúcar e de álcool;
- Ajuda a combater o câncer;
- Melhora os sintomas da diabetes;
- Equilibra o balanço ácido-básico durante estados de acidose;
- Promove a desintoxicação corporal do nitrogênio e da amônia;
- Ajuda na síntese de nucleotídeos, por ser um precursor nitrogênio;
- Reforça o sistema imune através da regulação da resposta imune de IgA, que é um anticorpo importante no ataque de vírus e bactérias.
O suplemento de glutamina também é recomendado para pessoas que estão se recuperando de lesões, queimaduras, tratamento para câncer ou cirurgias, pois ajuda a acelerar a cicatrização e prevenir infecções.
Como tomar glutamina
A quantidade diária recomendada de L-glutamina ou de é de 10 a 15 g para atletas, repartido em 2 ou 3 doses, e de 20 a 40g para outras situações que devem ser sempre avaliadas pelo médico. A glutamina pode ser consumida antes do treino juntamente com uma fruta ou antes de dormir.
O consumo de mais de 40 g de glutamina por dia pode causar náuseas e dores abdominais, sendo importante ter orientação de um nutricionista para verificar a necessidade de fazer uso de glutamina em cápsulas, por exemplo. Além disso, pessoas diabéticas devem consultar o médico para que seja indicada a melhor forma de consumo desse aminoácido.
Glutamina engorda?
Quando tomada nas quantidades recomendadas por dia e de acordo com a orientação do nutricionista ou do médico, a glutamina não faz com que a pessoa engorde. No entanto, devido ao estímulo do ganho de massa muscular, pode ser percebido ganho de peso, o que é devido aos músculos.
Porém, quando tomada sem indicação ou de forma excessiva e desregrada, e sem ser acompanhada da prática de exercícios regulares, a glutamina pode favorecer ao acúmulo de gordura no corpo.
Como aumentar a massa muscular
Para aumentar a massa muscular é preciso adotar hábitos de vida saudáveis. A prática de exercícios físicos de forma regular é fundamental, sendo recomendado que os exercícios sejam realizados de forma intensa, de preferência até atingir a falha muscular e de forma cadenciada, ou seja de forma lenta de modo a sentir todo o movimento do músculo.
Nutricionista Tatiana Zanin
